نبذة تعريفية عن القسم: تعتبردراسة التغذية علمًا ديناميكيًا يتضمن المعرفة ببيولوجيا الإنسان والكيمياءالحيوية لفهم كيفية استخدام الجسم للعناصرالغذائية والمواد ذات الصلة من أجل التنمية الصحية المثلى طوال دورة الحياة. تعتبرجامعة الزعيم الزهري ثاني جامعة حكومية سودانية لديها قسم تغذية وتغذية بشرية بعد جامعة الخرطوم.على مستوى الجامعة ،سيكون برنامج التغذية البشرية والنظام الغذائي بمثابة منزل فكري لجميع أعضاءهيئة التدريس المهتمين بالتغذية البشرية. رؤيا القسم : إعداد الطلاب ليكونوا رائدين في التغذية البشرية والنظام الغذائي في السودان مع الالتزام بالمشاركة الاجتماعية والنهوض بالمجتمع في البلاد. رسالة القسم : تتمثل رسالة برنامج البكالوريوس في إنتاج خريجين قادرين على خدمة البلاد في علوم التغذية بما في ذلك التغذية السريرية والتغذية المجتمعية وإدارة الخدمات الغذائية. اهداف القسم: • اكتساب مهارات التفكيرالنقدي والاهتمام العلمي. • تطويرمهارات التعلم النشط الأساسي لتمكينهم من الوصل إلى إمكاناتهم الكاملة. • الانخراط في قضايا التغذية والصحة الحالية التي تؤثرعلى المجتمعات الوطنية والعالمية. الدرجات العلمية التي يمنحها القسم: بكالوريوس الشرف في التغذية والتغذية العلاجية(خمسة سنوات دراسية)